2014年3月24日月曜日

最近の道路事情3/24

あれほどあった雪も大半が消えています。
めーぷるの庭部分も雪の部分のほうが芝部分より少なくなりました。
ペンションにアクセスする道は最後の1コース(ともにこの森を手前に曲がるコース)も通過可能になりました。
ただしここの日陰部分の路面には少し雪が残っています。
お気をつけてお越し下さい。

2014年3月21日金曜日

最近の道路事情

段々と、少しづつですがこのあたりも寒さが緩んできました。
昨日は雨。
ペンションにアクセスする道は1コース(ともにこの森を手前に曲がるコース)をのぞき
現在は雪の心配が無くなりました。
お気をつけてお越し下さい。

2014年3月16日日曜日

ふくろうdeランチ

昨日今日はめーぷるを会場にしてコンカツイベント。
今回のテーマは『フクロウウオッチングで婚活』めーぷるのご近所でもある萌黄の村にあるショップ「バードハウス」のオーナーにして
フクロウを研究している斉藤一紀さんをゲストに
ふくろうをテーマに楽しんじゃおうという企画。

というわけで私たちの仕事は場所&ランチ提供だったのですが
ランチでコンカツをいかに盛り上げることができるかにチャレンジ
こんなん作ってみました。

















今回のメニューは
前菜
・ゆでふくろう
・スズキソテーとニンジンラペ
・米粉のきのこグラタン
・ノーザンルビーの マッシュポテト
・自家製リコッタチーズのカナッペ
・自家製ピクルス

・BOWLサラダ

・ チキンのホイル包み焼き(トマトソース+ヨーグルトのせ)

・イチゴのゼリー



そしておやつはふくろうアップルパイ

完成はこんなのでしたが
ずらっと並んだほうが個人的に楽しかったので、 製作途中シーン


はたして参加者の皆様に喜んで頂けたでしょうか?
成立したカップルの笑顔をみてこちらも微笑ましくうれしくなってしまいました。


普段はやっていない、 はじめてのランチ提供、新規メニューも多く大変だけど新鮮でした。
おりしもただいま新食事メニュー(夕朝食)スタイルの 開発中
今回の経験もこれからのメニューづくりに活かしていきたいと思います。



2014年3月13日木曜日

フクロウコンカツ

本日は週末めーぷるで開催されるコンカツイベントの打合せ。
あかちゃんペンションなのになにゆえ コンカツなのか。
そこには遠大な戦略がありそうな気もしますが
単純にフクロウウォッチングっておもしろそうじゃない?
というところが会場として参加する大きな理由です。


本日は小雨。雪もかなり溶けてますが、ペンション周辺にはまだ一部あります。
週末車でお越しの方はHPの道順案内をご参考にご覧下さい。
(無理をしないでおとなりの「ともにこの森」駐車場を通り抜けて到着することをお勧めします)

近況でした

2014年3月12日水曜日

SNOWパック3月よりお安くなっています

シャトレーゼスキー場、またはサンメドウズスキー場の1日リフト券がセットになったSNOWパック
3月は割引になって、ただいまお得になってます。
スキーシーズン終了間近!申込はお早めに。


シャトレーゼSnowパック 
おいしいスキー場イベント色々。16日は人気のデザートメーカー最終日、
17〜21日はファイナルフェア、23日はファン感謝デー。営業は3月23日まで!詳しい情報は→コチラ大人11425円 中学生は大人と同料金→春スキー割引 10975円
5~12歳6750円春スキー割引 6250円

サンメドウズSnowパック  
3月はボードも解禁!詳しい情報は→コチラ
大人12125円 中学生は大人と同料金→春スキー割引 11025円
小学生7650円→春スキー割引 6850円

★各B&B(一泊朝食付き)プランにもできますのでご相談ください。

このほか小海リエックス/八千穂高原プランもございます

HP予約フォームに部屋希望欄を追加

このめーぷるHPの予約問合せフォームを少し修正して
宿泊部屋タイプの希望をおうかがいする欄を追加しました。

めーぷるの部屋タイプは3種類なので
和室/洋室/和洋室、そしておまかせの4項目。
これを第一希望から順に優先順位を付けて書いて頂ければ
(空室状況にもよりますが)できるだけご希望に添うようにいたします。

・定員は和室は〜4人、洋室は〜3人(+添い寝1名可能)、和洋室は〜4人(+添い寝1名可能)
・和洋室の第一希望は3人以下でお申し込みの場合、追加料金が必要になります。
・お友達家族等で複数部屋になる場合は、基本「宿にお任せ」になります。部屋割り人数の希望をお知らせください。(なるべく近い部屋同士にしております)


 繁忙期にはご希望に添えない場合もあるかもしれませんがご了承下さい。

2014年3月2日日曜日

ひなまつりんご

今日の朝食メニュー紹介

3月に入ればプレひなまつり、ということでデザートは
リンゴの飾り切りに思いつきで挑戦。

苦心惨憺の初期バージョンデザインから数を作っているうちに
段々ブラッシュアップ &スピードアップ

結果はこんな感じ。 結局目はあとから貼付け。















飾り切りはそれなりに時間がかかるので余裕のある時のみになりますが
また気の向いたときにチャレンジしてみます。
次は何を切ろうかな。